婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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每年年末都要到宁海看亲戚在这住一两晚，交通方便，早餐有专门的电瓶车接送，自己走路也不远。这次没订家庭房，大床房也挺大的，小的躺在边上也不会很挤。
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这家酒店总体来说还不错，在宁海也算是上等的了。只是早餐很差，可选的种类不多，甚至没有普通面包，只有从超市买的那种甜面包。而且住店的游客多是从上海，宁波等地去自驾游的居多，不仅自己吃，还带走早餐，所以如果去晚了的话，基本上就没有得吃。那些自驾游的游客因为是拉家带口的，又多来自大城市，因此，很多人都不把小县城的农村人放在眼里，素质很差，晚上在宾馆楼道中说笑声音很大，早上吃完早餐后还把吃的东西带走。我经常出差去宁海，以前多是当地的公司接待吃饭，所以不象这次有这种感觉。以后去宁海还是订在城里的酒店。不会再订这家酒店了。
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性价比不错