就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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每年年末都要到宁海看亲戚在这住一两晚,交通方便,早餐有专门的电瓶车接送,自己走路也不远。这次没订家庭房,大床房也挺大的,小的躺在边上也不会很挤。
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这家酒店总体来说还不错,在宁海也算是上等的了。只是早餐很差,可选的种类不多,甚至没有普通面包,只有从超市买的那种甜面包。而且住店的游客多是从上海,宁波等地去自驾游的居多,不仅自己吃,还带走早餐,所以如果去晚了的话,基本上就没有得吃。那些自驾游的游客因为是拉家带口的,又多来自大城市,因此,很多人都不把小县城的农村人放在眼里,素质很差,晚上在宾馆楼道中说笑声音很大,早上吃完早餐后还把吃的东西带走。我经常出差去宁海,以前多是当地的公司接待吃饭,所以不象这次有这种感觉。以后去宁海还是订在城里的酒店。不会再订这家酒店了。
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性价比不错