传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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每年年末都要到宁海看亲戚在这住一两晚,交通方便,早餐有专门的电瓶车接送,自己走路也不远。这次没订家庭房,大床房也挺大的,小的躺在边上也不会很挤。
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这家酒店总体来说还不错,在宁海也算是上等的了。只是早餐很差,可选的种类不多,甚至没有普通面包,只有从超市买的那种甜面包。而且住店的游客多是从上海,宁波等地去自驾游的居多,不仅自己吃,还带走早餐,所以如果去晚了的话,基本上就没有得吃。那些自驾游的游客因为是拉家带口的,又多来自大城市,因此,很多人都不把小县城的农村人放在眼里,素质很差,晚上在宾馆楼道中说笑声音很大,早上吃完早餐后还把吃的东西带走。我经常出差去宁海,以前多是当地的公司接待吃饭,所以不象这次有这种感觉。以后去宁海还是订在城里的酒店。不会再订这家酒店了。
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性价比不错